Croccante lattuga fredda avvolta attorno a un saporito e saporito tacchino… e tu hai la nostra nocciolina tailandese preferita Involtini di lattuga Türkiye! Un sano e delizioso aperitivo o una cena leggera.
Li amo Involtini di lattuga Türkiye! Anni fa vivevo a Chicago e andavamo tutti a cena da PF Changs. Tutti stavano ordinando gli involtini di lattuga e io ero tipo “carne nella lattuga??…sì, suona davvero bene…blah!” E poi li ho provati ed erano fantastici!!!!!!!! Pensavo totalmente che sarebbe stato zoppo, ma era delizioso.
Questo è uno dei miei pasti preferiti da preparare durante i mesi estivi quando vuoi un pasto leggero e facile!
Ingredienti per gli involtini di tacchino e lattuga
UN ricetta facile e veloce è esattamente ciò di cui ho bisogno in estate! Sembra sempre di correre agli allenamenti di calcio o di correre dopo essere stati in piscina, e semplice e deliziosa è la mia marmellata estiva! Ecco gli ingredienti che ti serviranno…
Da riempire
- tacchino ruspante: Puoi diventare magro quanto vuoi, ma tieni presente che più magro è il tacchino, più asciutto sarà il ripieno.
- Sedano: tagliate a dadini piccoli
- Carote: Puoi grattugiare le tue carote o acquistarle già grattugiate.
- peperone rosso: Puoi anche usare il giallo o l’arancione, ma io non userei il verde.
- Cipolla: tritato piccolo
- Aglio: dà sapore
- Scaglie di mandorle: aggiunge la croccantezza più sorprendente agli impacchi
Per la salsa
- Burro di arachidi: Vuoi cremosità e aggiunge tutto il fantastico sapore di arachidi alla salsa.
- zucchero di canna: aggiunge profondità di sapore e ricchezza alla salsa
- Zucchero: aggiunge più dolcezza alla salsa
- Salsa Hoisin: una salsa densa, di colore scuro, dolce e salata
- salsa di ostriche: una salsa densa e scura a base di estratto di ostriche che non sa di pesce nonostante il suo nome e aggiunge un sapore terroso
- aceto di riso: a base di riso fermentato e aggiunge acidità
- sono salice: aggiunge un bel sapore di umami alla salsa
- peperoncino in pezzi: aggiunge spezie alla salsa
- foglie di lattuga: vuoi grandi fogli interi senza strappi
Scorri fino alla fine dell’articolo per trovare tutte le misure di cui avrai bisogno per ogni ingrediente.
Come fare gli involtini di lattuga
Hai solo bisogno di circa 30 minuti per realizzare questa gustosa ricetta. È semplice come rosolare il tacchino, saltare le verdure e montare la salsa di arachidi. Ecco i passaggi fondamentali…
- Rosolare il tacchino fino a cottura quasi ultimata. Rimuovere in una ciotola.
- Sbatti insieme tutti gli ingredienti della salsa in una ciotola separata.
- Aggiungere tutte le verdure nella padella e soffriggere finché sono teneri. Quindi restituire la carne.
- Aggiungere la salsa e cuocere a fuoco lento per qualche minuto.
- Versare il composto di carne nelle foglie di lattuga e cospargere con mandorle a lamelle e cipolle verdi affettate.
Questa vuole solo essere una breve panoramica dei passaggi per realizzare questa ricetta. Le istruzioni dettagliate sono disponibili nella scheda della ricetta qui sotto.
Quale lattuga produce i migliori involtini di lattuga?
Iceberg, Boston, lattuga a foglia e lattuga al burro sembrano essere le più utilizzate, con le preferite iceberg e burro.
Si può usare anche la Romaine, ma è più difficile da incartare.
Come evitare che gli involtini di lattuga si sfaldino
Ho trovato alcuni trucchi per evitare che gli involtini di lattuga si sfaldino. Innanzitutto, vuoi trovare grandi foglie di lattuga che non abbiano lacrime o buchi. Secondo, puoi raddoppiare le foglie di lattuga.
SUGGERIMENTO PRO: Mangia la tua foglia di lattuga su un altro pezzo di lattuga per raccogliere eventuali condimenti che cadono. Quindi il tuo prossimo impacco è già iniziato!
Variazioni per involtini di lattuga
Aggiungere più verdure al ripieno di tacchino è un ottimo modo per allungare il ripieno se vuoi qualche involtino in più. Alcune buone opzioni potrebbero essere piselli, funghi tritati, cavolo tritato o broccoli tritati.
Se non hai il tacchino macinato, puoi usare pollo macinato, manzo o persino maiale macinato. Guarnire gli involtini con le arachidi tritate è anche un ottimo modo per aggiungere più sapore di arachidi.
Cosa mangiare con gli involtini di lattuga
Questi involtini di lattuga di arachidi tailandesi sono un pranzo perfetto o un’ottima ricetta per una cena leggera. Possono anche essere un ottimo antipasto, proprio come lo sono al PF Changs. Se servite come antipasto, saranno un superbo preludio a uno dei seguenti secondi piatti…
Suggerimenti per lo stoccaggio
Negozio guarnire separatamente dalla lattuga se ne è rimasta qualcuna. Il ripieno si conserva in frigorifero per 4-5 giorni. Anche il ripieno si blocca molto buono e si conserva fino a 3 mesi nel congelatore. Riscaldamento guarnire sul piano cottura fino a caldo e servire con foglie di lattuga fresca.
Adoro i sapori e le consistenze di questi Involtini di lattuga di tacchino alle arachidi tailandesi e adoro quanto siano veloci e facili da fare ancora di più! Adorerai questo, gente!
Altre deliziose ricette asiatiche da provare:
Descrizione
Sono così gustosi e gommosi. Adoro la salsa, quindi fanno al caso mio.
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Cuocere la carne a fuoco medio fino a quasi cottura.
1 kg di tacchino macinato
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Togliere dalla padella e mettere in una ciotola.
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Nel frattempo, unisci gli ingredienti della salsa in una ciotola separata.
1 cucchiaio di burro di arachidi, 1 tazza di zucchero di canna, 1/4 tazza di zucchero, 2 cucchiaini di salsa Hoisin, 2 cucchiaini di salsa di ostriche, 1 cucchiaino di aceto di riso, 2 cucchiai di salsa di soia, Pizzico di scaglie di peperoncino
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Cuocere le verdure finché sono teneri, circa 6 minuti e rimettere la carne e aggiungere la salsa per terminare la cottura. Circa altri 3 minuti.
1 tazza di sedano, 3/4 tazza di carote, 1 peperoncino, 1 cipolla, 1 1/2 cucchiaio di aglio
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Servire in foglie di lattuga.
Scaglie di mandorle, 12 foglie di lattuga
calorie: 340calorie